Halo-halo

Hay hay guys. Apa kabar ??
     Sahabat kuliner masa kini kembali dengan membahas  makanan/minuman khas dari Negara Lumbung Padi. Kalian pasti tahukan negera dengan julukan ini. Yups dimana lagi kalau bukan Filiphina. Negara yang juga terkenal dengan keindahan alamnya. Pasti kalian penasaran, hidangan apa yang akan kita bahas. Tidak usah menunggu terlalu lama. Mari kita bahas hidangan yang satu ini. Check it out.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSFsdXyo5PWlCNR7SNLESBzmIPPywiMx6GNCzeKVLTHPcuN5TIkpgbfMfbtki1gj7W4CzXmb7e1ySwS0oJSqzAtgwUSsuLbpBzA3-vFRgH9Jwj1h4yITMjidTAfodpEUNUkLW0yEv9ycA/s1600/IMG_5777.JPG

     Halo-halo atau halu-halo (dari bahasa Tagalog halo yang berarti campur) adalah es campur dari Filiphina. Setelah diserut, es dihidangkan di dalam mangkuk atau gelas tinggi dengan tambahan isi yang beraneka ragam, di antaranya: kolang-kaling (kaong), pisang, nata de coco, kelapa kopyor (makapuno), pacar china, dan kacang-kacangan dan umbi yang dimasak manis. Di atasnya dituangkan susu kental manis atau susu evaporasi, dan kadang-kadang diberi es krim.
    Sebelum ditutupi dengan es serut, kacang-kacangan diletakkan di dasar gelas atau mangkuk. Kacang-kacangan yang biasa dipakai adalah kacang hijau, kacang jogo, kacang arab, atau kacang tanah. Buah-buahan segar atau dimasak dengan gula yang biasa dipakai adalah nangka, mangga, sawo, duren, pepaya, apokat, buah kiwi, melon , atau ceri.
Umbi yang dipakai terdiri dari dua jenis: ubi jalar (kamote) dan uwi (ube). Halo-halo juga sering diberi jagung manis dari kaleng, piniping, puding karamel, serta jeli dari gelatin atau agar-agar yang diberi warna merah, hijau, atau kuning.
   Anda juga dapat membuat halo-halo ini dirumah. Karena kami akan membagikan resep masakan ini.
Cara membuat Halo-halo :

Bahan :

• Manisan kacang merah
• Manisan kacang putih (bisa diganti dengan kacang kedelai)
• Nata de coco
• Daging kelapa muda
• Potongan buah nangka
• Es batu
• Susu evaporasi (bisa juga diganti dengan susu kental manis)
• Es krim rasa ubi (bila kurang suka, bisa  diganti sesuai selera)

Langkah-langkah membuat Halo-halo :

1. Hancurkan es batu hingga teksturnya seperti es serut. Bila tak punya mesin es serut, kamu bisa menggunakan blender;
2. Dalam mangkuk atau gelas saji, kamu bisa langsung menyusun halo halo. Letakan kacang-kacangan, buah nangka, buah kelapa, dan nata de coco secara berlapis;
3. Kemudian masukkan es serut dan tuang susu evaporasi/susu kental manis di atasnya;
4. Jangan lupa sajikan dengan satu scoop es krim untuk menambah cita rasa halo halo jadi semakin nikmat;
5. Es campur halo halo bisa langsung kamu santap.

Selamat Mencoba Resep Halo-Halo🍹