Lasagna

Ciao everyone...

   Sahabat masa kini kembali dengan hidangan yang kelezatannya sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Karena hidangan ini masuk dalam "10 Makanan Terlezat di Dunia" waahh pasti begitu lezat ya guys. Hidangan ini berasal dari Negara spagheti. Pasti kalian tahu bukan negara ini?  Yups negara ini adalah negara Italia. Walaupun terkenal dengan spaghetinya, tapi negara Italia memiliki hidangan yang super lezat lainnya lho. Penasaran makanan apa yang akan kita bahas?? Yuks simak selengkapnya. Check it out...

 

www.google.com

     Lasagna adalah pasta yang dipanggang di oven dan merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna dapat diisi dengan banyak isian seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Kulit Lasagna dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dipanggang sampai matang.
   Para pecinta kuliner luar negeri tentunya sudah pernah merasakan kenikmatan Lasagna. Rasa dagingnya yang sangat terasa dan bahan pelengkapnya yang menambah kenikmatan pada Lasagna membuat kita yang memakannya ketagihan. Menu makanan Lasagna sangat pas dijadikan menu pilihan istimewa untuk acara-acara besar seperti pesta.

  Para penggemar kuliner yang belum pernah merasakan Lasagna, jangan khawatir, karena kami akan membagikan resep masakan ini.

Bahan Lasagna :

• 8 lembar pasta Lasagna kering, rebus matang
• 150 gr keju mozzarela, parut
• 3 sdm keju parmesan

Bahan Sauce Bolognaise :

• 2 sdm mentega tawar
• 200 gr bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 500 gr daging sapi giling
• 500 gr tomat merah, rebus, kupas, cincang
• 150 gr wortel, potong dadu 1/2 cm
• 150 ml kaldu sapi
• 1 sdm pasta tomat
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt oreganu kering
• 2 lembar daun bay 

Bahan Sauce Bechamel :

• 2 sdm mentega tawar
• 3 sdm tepung terigu serbaguna
• 1 lt susu cair
• 1/4 sth pala bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir 
• 1 sdt garam
• 50 gr keju cheddar, parut

Langkah-langkah Membuat Lasagna :

1. Saus Bolognaise : Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum. Masukkan daging giling,masak hingga berubah warna. Masukkan semua sisa bahan, aduk dan masak hingga air habis, kemudian angkat dan sisihkan
2. Saus Bechamel : Panaskan mentega, masukkan terigu, aduk rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga licin. Bubuhi pala, merica, gula pasir, garam dan keju aduk hingga merata. Angkat
3. Susun berurutan dari bawah keatas, pasta, keju mozzarella, saus bechamel, dan saus bolognaise
4. Lakukan hal yang sama hingga terbentuk 3 lapisan
5. Taburi dengan sisa keju
6. Panggang dalam oven panas suhu 200° C selama 40 menit hingga matang
7. Potong-potong, sajikan di saat hangat 
8. Lasagna siap dinikmati

   Masakan yang nikmat dan istimewa, patut untuk dicoba dan dinikmati bersama, tentunya anda sudah tak ragu lagi untuk mencobanya di dapur anda. Selamat mencobanya. Kunjungi juga resep kami sebelumnya😉

Thank You...